和田明日香さんの料理レシピはとても効率的でしかも

味も抜群ということで話題を呼んでいますが、

６月１９日のサタプラで紹介した「牛トマ」のレシピもまた

話題を呼んでいいます。

6月19日のサタプラでは、和田明日香さんが、オーケーで

3食献立作りとして、平野レミさん直伝の牛トマの作り方を教えて

くれました。

https://twitter.com/saturdayplus/status/1405117952018554880

和田明日香さん牛トマトの材料は

ズッキーニ(1㎝の輪切り)　1本

ナス(1㎝の輪切り)　1本

ブラウンマッシュルーム　5個

オリーブオイル　大さじ2

ホールトマト缶　1缶

塩　小さじ1/4

こしょう　少々

牛極薄切り肉　250g

和田明日香さんの牛トマの作り方は

フライパンにオリーブオイルを熱し、輪切りにしたズッキーニとなすを加えて炒める。

なすが油を吸ったらブラウンマッシュルームを加えて炒めます。

ホールトマト缶を加えて、ヘラでトマトをつぶします。

塩コショウを加えて味を調え、3分ほど煮ます。

肉を加えてソースをからませるように混ぜます。

ふたをして火を止め、余熱で火を通して完成です。

https://twitter.com/saturdayplus/status/1405117952018554880

まとめ

これから暑い季節にむけて、夏野菜と牛肉をつかった

レシピはとても参考になります。

和田明日香さんのレシピはとても簡単で

おししいのでぜひ試してみたいと思います。

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