宮下芳明(明治大学総合数理学部教授)のWiki的経歴と気になる出身高校大学は
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喜ばしいニュースが出ています。
日本のか科学者がイグノーベル賞に
輝いたとうニュースです。
宮下芳明教授、中村裕美氏受賞
人々を笑わせ、考えさせた研究に贈られるイグ・ノーベル賞の
栄養学賞に、東京大の中村裕美特任准教授と明治大の
宮下芳明教授が輝いた。日本人の受賞は17年連続。2人は、
箸やストローに電気を流すと、食べ物の味が変わること
を明らかにした。 受賞した研究は2011年の論文。
当時、大学院生だった中村さんが、研究テーマとして
「電気味覚」に興味を持ち、指導教員の宮下さんと
取り組んだ。 電気で味を感じることは昔から知ら
れており、舌に電気を流すと金属っぽい味がすることなど
が報告されていた。舌などにある味覚を感じる受容体が、
電気刺激を受けたことで生じる感覚だという。ただ、
食べ物と結びつけた研究はなされていなかった。
電気を流した食品はどんな味がするのか。
中村さんは試しに、微弱な電気を流した寒天を舌の
上に置いてみた。スイッチを切ったり入れたりすると、
一瞬で味が変化。予想はしていたが、「こんなにはっきり
変わるんだ」と驚いたという。 食卓で使うことを想定し、
箸やストローに陽極と陰極を取り付け、チーズを食べたり、
スポーツドリンクを飲んだりすると味が変わることを確認した。
学会でデモンストレーションをすると、ほとんどの人が
味の変化を感じた。金属っぽい味だけではなく、
「味がぎゅっとする」「塩味が濃くなる」などと言う人もいたという
出典:朝日新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/1aeccd183abda91970fb390b3653a0cf2f185a92
宮下芳明教授のWiki的経歴は
名前:宮下芳明(みやした ほうめい)
出身:イタリア フィレンチェ
父は名誉教授、母は有名料理家という
美術の分野で名の知れた父親のもとに
育ちました。
宮下芳明教授の出身高校大学は
宮下氏は、1995年 金沢大学付属高校
を卒業されています。
そし、大学は、千葉大学工学部画像工学科を
卒業されています。そして富山大学で
修士課程を取得され、現在は明治大学の教授に
着任されました。
まとめ
日本から世界に通用する科学者が現れることは
本当にうれしいニュースです。
今後も宮下教授の活躍に注目したいと思います。
ここまで読んでいただきありがとうございます。