ブロッコリースプラウトが注目される理由は育て方が難しいが効果絶大だから！

ブロッコリースプラウトとは、水耕栽培されたブロッコリーの新芽のことです。

ブロッコリースプラウトには「スルフォラファン」という抗酸化力の高い成分が含まれており、

スルフォラファンの抗酸化力は3日間も持続するそうです。

スルフォラファンとは何？

スルフォラファンは胃がんの原因となるピロリ菌を減少してくれるそうです。

筑波大学消化器内科の谷中昭典講師はピロリ菌感染者50人を「ブロッコリーの新芽を食べる群」と

「モヤシを食べる群」の2群に分けてそれぞれ毎日70ｇずつ、2ヶ月食べさせました。ブロッコリーの

新芽を食べた群では摂取後、ピロリ菌の活性が約30～60％減少することがわかりました。

シミの原因となるメラニン色素チロシナーゼという酵素を作る物質を抑えてくれるそうです。

ブロッコリースプラウトに含まれているスルフォラファンのサプリは

トマトケチャップで有名な某有名食品メーカーが割高で売っています。

しかしこちらでは、純粋に栄養が凝縮しているブロッコリースプラウトの

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胃がんの原因となるピロリ菌を減少してくれることが一番です。

そしてスルフォラファンという解毒作用を促進する成分が含まれており、

肝機能の改善に役立つと確認されています。

このブロッコリースプラウトを食べることによって、ブロッコリースプラウトに

含まれるスルフォラファンが肝臓の機能が向上すると言う事です。↓